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Éboueur
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  1. Ok, et pour modifier la teneur en alcool tu t'y prends comment?

    Et bien la teneur en alcool est fait par la levure qui mange le sucre de tes grains donc plus de grains tu as dans ta recette plus haut L’alcool sera ( en grande partie c'est sa )

    l'orge permet aussi d'augmenter la teneur en alcool car il extrait beaucoup plus de sucre mais sa ne marche pas avec tout les style de bière

    J'utilise beaucoup le logiciel Beersmith qui te permet de partir avec des recette de base et ensuite les modifier

  2. As-tu un site qui explique plus en détail les étapes pour faire vieillir la bière dans un baril de chêne?

    Hmm j'en connais pas vraiment Nous on est aller a l'essaie erreur une fois la bière terminée de fermenter on la met dans le baril on on attend quelque mois puis on la resucre pour l'embouteillage puis 2-3 semaine plus tard on goute !

  3. Le vieillissement de fait a l'aide de baril en chêne ! je possède deux barils de 20 litres environ dont un qu'on a mis un 40oz de bourbon dedans durant 6 mois et l'autre baril qu'on a pitcher un Mout qui contenais de la levure Brett dedans!

  4. Je brasse de la bière depuis 2 ans maintenant et j'ai environ 100 + brasse dans le corps !!

    Mes plus grandes bieres ont étés jusqu’à mainteant :

    - Impérial Stout Vieillit en fut de bourbon 3 mois ! ( 8.3 % d'alcool )

    - Light Black IPA avec une levure de Saison ( 4.2 % d'alcool )

    - Imperial Pumpkin Ale ( 9 % d'alcool )

    - Imperial Pale ale vieillit en fut de Brettanomyces 1 mois ( elle fait beaucoup de mousse on en encore de la misère a contrôler la levure brett )

    - Hefeweizen ( Blanche allemande 4.8 % d'alcool ) la signature de banane de cette levure allemande est juste trop parfaite !

    On doit avoir fait une trentaine de Pale ale Mono Houblon qui s’avère forte intéressante, Mes préférés sont celle brasser avec du Centennial , Amarillo et puis le Simco

  5. je suis pas d'accord sur le fait que brasser de la bière Maison est vraiment dure pour l'argent que tu y es mets. Au début c'est sur que tu va avoir des batch horrible mais ces comme sa dans tout ce que tu commences. Je brasse de la bière depuis 1 ans et demi et puis j'arrive a des bières de très bonne qualité parfois même meilleur que des micro brasserie selon le type de bière . La clé du brassage c'est de bien stériliser tes instruments ( chaudron , thermomètre , etc ) suivre ta recette et puis de pas stresser si tu penses que tu es dans l'erreur après tout ce n'est pas une science exact .

  6. Sup Guys!

    la saison 2 finit bientôt ( demain ) et j'aimerais bien commencer la nouvelle saison du bon pied alors Moi et mon friend Defocked qui est sur le forum cherchons 3 braves joueurs pour créer une équipe. On cherche Principalement un jungler ainsi qu'un support comme position mais nous somme ouvert a changer les rôles pour les match selon les setup . Non nous somme pas les meilleur player ever Defrocked a caper le 1517 elo tandis que moi j'ai du combler un déficit de 600 elo a 1 mois de la fin pour une raison stupide ( laisser jouer quelqu'un sur sont account qui sait pas jouer )....

    l'invitation est lancer ceux que sa leur tente faites moi signe en PM

  7. Bonne bière:

    Essaies les bières de micro-brasseries:

    La brasserie "Cascades" offre de super bonne IPA, Rousse et autres. Sinon y'a la "Dieu du ciel".... ah pis yen a tellement! Essaie les bières de micro-brasseries! On est des bons producteurs!

    Pour les fromages, va dans des fromageries ou des épiceries fines, tu va trouver plus de trucs qui vont te plaire.

    La Brasserie Cascades existe pas en passant ... c'est Brasseur Illimités qui brasse la bière Cascade qui est une IPA américaine au houblon Cascade

  8. j'ai travaillé de nuit pendant un petit bout et le conseil que je peu te donner c'est ne switch pas tes heures pour la fin de semaine.Si tu es quelqu'un qui sort beaucoup la fds c'est avantageux car ces comme si tu était dans ton chiffre de nuit lorsque tu fêtes . Toujours essayer de se remettre a la normal durant la fds c'est faisable les 2 premiers mois mais après oublie tu va être tellement crever que tu va péter un câble.Le seul gros désavantage selon moi c'est que tu oublie la vie sociale les soir de semaine thats it

  9. Pour ma part A link to the past / ocarina of time sont pas mal les meilleurs et pour majora mask et wind waker je ne les trouve pas mauvais, juste moins mémorables.

    en fait je croit que comme tout le monde c'est les 2-3 premier zelda qu'on a joué qui reste nos préférés, nostalgie sans doutes mais aussi effet de surprise moins présent.

    J'ai l'impression que legend of zelda est réellement le bébé de miyamoto et qu'il ne veut pas trop qu'il vieillisse ou change, donc après 25 ans on a pas mal la même mécanique de jeux , 8 donjons , (la foret, un de feu, un de glace, un dans une montagne, un dans l'eau.....) Link ne parle pas, Link ne saute pas, sauf sur game boy, un donjon donne un item qui sert a tuer le boss et qui sont pas mal toujours les même.

    Bien sur, chaque jeu a sa petite innovation, wind waker est en bateau, twillight princess, link est un loup, majora mask a un cycle de 3 jours et se passe à Termina ect..

    mais c'est un peu comme les remakes de films, ils changent les acteurs et certains élément mais on reconnait le film et les personnages.

    c'est sur que je suis pas moron, Nintendo veux vendre zelda au plus grand nombre de gens possible et visent une clientèle de tous ages, mais je commence à espérer un spin-off ou une redirection de la série, quelquechose comme la VRAI légende de Zelda, dans le sens ou on contrôle zelda ou bien que pour une fois Link sera une femme, la descendante du premier Link, de cette manière Nintendo peut faire les changement mais Link restera le même. Ils pourraient par le fait même donner plus de profondeur au personnage parce que là Link a l'air louche a fixer les gens sans parler ni avoir d'expression faciale.

    Mais Legend of Zelda est une très bonne série

    wtf?

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