Mon séjour au Quebec

[Monsieur Y]

Salut la compagnie!

Je suis au Quebec pour l’été et je me suis dit tiens j’vais faire un petit résumé de mon séjour ici pour parler de votre pays avec ma vision d’étranger venant de France!

Avant tout j’ai pris l’avion début mai et déjà sans me prévenir l’équipage a l’accent quebecois (compagnie AirTransat), surtout le responsable des passagers à bord qui a exactement la meme voix que Stephane Rousseau (oui je sais c’est reducteur genre le premier nom qui arrive c’est Rousseau mais j’étais pas le seul à bord a avoir penser ca des canadiens aussi ont dit la meme chose)…

Mais après peu de temps passer ici on s’y fait et l’accent je l’entend très peu, mais déjà au depart ma copine est quebecoise et tandis que tout le monde en France comprenne pas toujours quand elle parle et la font repeter moi j’ai toujours compris quand elle parlait meme au tout debut.

JUSTE quand meme parfois certaines personnes dans la rue j’ai du mal à comprendre qund ils s’expriment disons de manière rustique (mais en France si on ecoute un vieux paysan de la campagne parler en patois on n’y comprend rien non plus).

Tant que j’y suis-je parle de la television : c’est dla merde en général qui y passe comme en France, vous avez juste des chaines en anglais c’est appréciable pour moi … Et il y a peu j’ai decouvert dans la nuit il y a les simpsons, american dad south park ect c’est cool. Mais je trouve ca vraiment moins bien la version quebecoise je ris pas vraiment aux jokes et tout en le regardant ici, genre la voix tellenement géniale de Homer est pas au rendez vous (et bizarrement south park est pas changé c’est la meme version qu’en France ouf).

Ensuite ce qui change beaucoup c’est le paysage (bon je perd mes belles montagnes des Alpes qui entourent nos villes) : L’architecture est completement differente. Je suis en banlieu nord et là bas les maisons sont pas du tout comme en France, je pense qu’elles sont pas mal plus petite mais elles ont tellement de charme! C’est assez coloré et dans des styles très sympa… Puis ca fait acceuillant tout ces jolis perrons devant l’entrée, chez moi les entrées sont plutôt banales en generale genre une porte massive c’est tout.

A Montréal ou je vais tout les jours je trouve ca beau aussi, mais apres ca reste une grosse ville comme Lyon ou Paris c’est pas très representatif, bien que les arbres tout autour rendent la ville plus attrayante.

Y’a tellement de place chez vous, les rues sont grandes et aucuns soucis pour se garer meme à Montréal, enfin ce coté est génial, vous profitez de l’immense espace qui vous ai offert et vous avez bien raison!

La conduite d’ailleurs est différente, la signalisation choque pas trop mais en banlieu des stop à tout les croisements de rues, on perd du temps ca me manque les rond-points aha!

Ma grand-mère m’avait dit les gens sont beaucoup plus sympa, je suppose que c’est vrai mais plutôt ailleurs qu’en ville, car à Montréal les gens sont pas mal comme chez nous.

Petite anecdote d’ailleurs étant perdu et m’étant fait loué la gentillesse quebecoise je m’attendait à ce qu’on nous aide vite et ben la première personne à m’aider en ville fut une francaise, surement en ayant entendu mon accent francais aha.

Là vient le moment de parler de ce qui me chagrine… La nourriture !

Alors avant tout j’adore la cuisine ici, je decouvre des plats typique (poutine, porc à l’erable ect) et vos plats sont très bon!

D’ailleurs à ce sujet auriez vous des specialités d’ici à me conseiller de cuisiner ou de gouter?

Mais à coté de ca je suis decu de pas retrouver tout les bons produits de chez moi, le fromage il y en a si peu, je parle du fromage qu’on fait affiné longtemps et qui a une saveure certaine qui accompagne nos plats… il y a en masse du fromage pate fraiche sans gout avec des couleurs si vives et qui sonnent fausses… Mettre le cheddar banal ou la mozarella dans les plats je sens meme pas la difference quoi! Je fais mon francais raleur, qui cherche ses dessert danone, ses quenelles, son gruyere rapé, son saucisson (anecdote ici aussi à la douane je declare que j’ai emmener un saucisson ben ils l’ont jeté, bande de malpropres^^).

Y’a beaucoup de produits qui semblent moins bon pour la santé, enormement de chips et creme glacée… Peut etre ca a un lien avec le nombre tellement plus élevé d’obèses ici que chez moi.

Pour l’alcool les rayons sont faibles y’a pas grand choses, de la bière oui ca okay (ptain les escrocs de la stella super chère alors que c’est celle de base chez moi qui coute rien, heureusement y’en a d’autre bonne aussi…)

Le magasin specialisé en alcool (dont jai oublié le nom) avait à mon gout peu de diversité, j’aime tellement aller dans une grande surface chez moi et avoir l’immense rayon avec tout les choix pour tester des choses… J’ai quand meme réussi en allant à plusieurs places à me faire de la pina colada avec creme de coco et rhum!

J’en ai gouté pas mal en allant au 19eme mondiale de la bière ya pas longtemps. C’était cool ca.

D’Ailleurs des suggestions de bières d’ici è essayer?

Pour ce qui est de l’argent, je trouve ca bien les locations ont l’air moins cher que chez moi, de meme que l’essence ou d’autres produits. Mais la nourriture me semble plus cheres, peut etre parceque je garde mes habitudes alimentaires et que je prend des choses similaire à chez moi pour la cuisine… Avec ma copine on a 100dollars par semaine en carte chz IGA, ben on achete juste quelque trucs (legumes, creme et lait, bacons ect) et on arrive juste à prendre ce qu’il faut alors que je pensais au depart que ca faisait beaucoup.

Comme il y a beaucoup de boutiques chez vous, avez-vous un conseil à me donner sur ou aller pour avoir un bon rapport qualité – prix? Maxi, IGA un autre?

Je n’aime pas ici deux choses quand je depense de l’argent :

-les taxes mis à part, plusieurs fois je pense avoir assez d’argent pour me prendre un truc vite fait et avec les taxes je n’ai plus assex… Je prefere savoir directement à l’avance combien exactement je vais payer quand meme!

-Les Tips… je suis surement radin mais ptain sortir à chaque fois de l’argent quand on te sert un verre ou une glace… surtout ma copine qui me dit ‘donne plus quand meme’ ou qui rajoute… Alors c’est bien pour les serveur ca c’est sur, mais là encore je pars en bar avec 20-30dollars et ca part tellement vite avec les tips à chaque fois… On dirait ici l’argent c’est rien t’en distribue à tout le monde comme un pays magique et gentil. Merde jaime pas toujours etre gentil^^

Sinon à mon stage que je fais ici je suis bien payé par rapport en France, surement que les salaires sont un peu meilleur pour des jobs stables ici ( je fais 2200 brutes par mois alors qu’en equivalence ceux qui font leur stage en France dans ma classe touchent 550/mois (mais je depense 147 par mois pour le train de banlieu))

En plus les impots en prennent une grande partie mais il parait que je vais remplir mes impots et qu’ayant travailler peu de temps (a peine 3 mois) je vais quasiment tout recuperer YES!!!

J’ai trouvé ca amusant et cool aussi dans vos restos vous pouvez ammener votre vin. Chez moi si on fait ca on se fait mettre dehors ou alors faut payer genre le prix de la bouteille pour avoir le droit de la boire… Par contre il manque des menus (il y a des tables d’hotes certes mais c’est pas si extra), avec entrée plat dessert à prix raisonnables parceque ca fait vite cher le restos comme ca sinon…

J’ai aussi fait des sorties dans le Vieu Port ou autre… Je vais pe etre en Gaspesie pour 5 jours avant de partir…

Des endroits par ici à Montréal à me conseiller d’aller Visiter?

ENFIN que pensez vous qu’il me reste à decouvrir sur votre beau pays? Donnez moi des idées et conseils!

Voilà ce fut long mais au final J’AIME votre pays, il me manque ma nourriture de France et mes potes de beuveries c’est tout.

EDIT : je vais ajouter quelques photos ce soir pour égayer ce gros pavé indigeste que je viens d’ecrire, egayer avec des photos de mon séjour bien sur et pas avec des photos de bonhommes qui s’enculent!

Modifié 21 juin 2012 par Monsieur Y

[MattIsGoD]

Si y'a une chose que j'hais dans la vie c'est bien les rond-points. Comment se fait-il que ça te manque?

[Monsieur Y]

Les rond-points ca permet de circuler sans devoir s'arreter obligatoirement, ca reduit le traffic dans les croisements de routes fréquentées. Pis on peut y voir des vieilles personnes perdus qui savent plus ce qu'elles doivent faire une fois dedans moi après des débuts chiants quand tu apprends à conduire j'ai appris à les apprécier^^

J'ai pas dit aussi choses qui m'a surprise ici c'est à la banque : ca ne me coute rien du tout d'ouvrir un compte ! Ma carte de retrait et payement non plus ne coute rien!

Ca m'a impressionné car en France les banques te volent tellement... J'connais meme des gens à qui les interets de compte étaient plus faibles que les frais de gestion et donc ils perdaient de l'argent sur leur epargne en fin d'année...inadmissible! Donc merci le Quebec pour ca!

[Royal]

Si y'a une chose que j'hais dans la vie c'est bien les rond-points. Comment se fait-il que ça te manque?

C'est un système qui permet d'éviter de perdre beaucoup de temps, si tout le monde sait s'en servir. Malheureusement, au Québec, ce n'est pas assez répandu, donc beaucoup négligent la seule règle d'un rond-pont : céder le passage. Et ça fait en sorte qu'il y a des matantes aux mèches rouges en Dodge Caravan qui foncent dans le rond-point sans regarder.

[MattIsGoD]

C'est un système qui permet d'éviter de perdre beaucoup de temps, si tout le monde sait s'en servir. Malheureusement, au Québec, ce n'est pas assez répandu, donc beaucoup négligent la seule règle d'un rond-pont : céder le passage. Et ça fait en sorte qu'il y a des matantes aux mèches rouges en Dodge Caravan qui foncent dans le rond-point sans regarder.

Bin! Exactement! J'ai peur de me faire rentrer dedans à chaque fois que je prends un osti de rond-point. Les lumières, ça "ralenti", mais au moins c'est "safe".

[Skankerboy]

On fait un GT Monsieur Y?

[Dollo-Rama]

Bonne bière:

Essaies les bières de micro-brasseries:

La brasserie "Cascades" offre de super bonne IPA, Rousse et autres. Sinon y'a la "Dieu du ciel".... ah pis yen a tellement! Essaie les bières de micro-brasseries! On est des bons producteurs!

Pour les fromages, va dans des fromageries ou des épiceries fines, tu va trouver plus de trucs qui vont te plaire.

[Natura]

Quelques adresses utiles...

Pour une sélection intéressante de bons fromages : http://www.fromageriehamel.com/

Pour l'alcool : tu dois obligatoirement te rendre à la SAQ si tu veux du bon vin. Certaines succursales sont à grande surface, j'imagine que tu n'as pas été chanceux. Vérifie sur le site où sont situées celles près de chez toi : Succursales SAQ. Si tu veux prendre un verre avec des amis et du même coup goûter à une bière "artisanale" québécoise, il y a Le Cheval Blanc. La bière est bonne sans être la meilleure au Québec, c'est surtout le bar qui est sympa.

Pour les restos : Si tu aimes la bouffe d'ici, je te conseille d'aller Au pied de cochon, un endroit très réputé qui combine cuisine québécoise, créativité et une dose de raffinement. En ce qui concerne les apportez votre vin, Le Quartier Général est un incontournable.

Bon séjour!

[Mâle Alpha]

La version québécoise des Simpson est de loin meilleure que la version française. Matt Groening a même déjà dit que la voix québécoise d'Homer est exactement ce qu'il recherchait. Sinon, c'est normal que tu ne comprennes pas toutes les blagues puisqu'elles sont adaptées localement.

[John de Gray]

On fait un GT Monsieur Y?

Voilà une bonne idée! Où te trouves-tu sur la rive-nord Monsieur Y?

[Medicated]

La version québécoise des Simpson est de loin meilleure que la version française. Matt Groening a même déjà dit que la voix québécoise d'Homer est exactement ce qu'il recherchait. Sinon, c'est normal que tu ne comprennes pas toutes les blagues puisqu'elles sont adaptées localement.

Je rajouterais aussi que j'ai été étonné lorsqu'il a dit que la télévision c'est de la merde. Plusieurs émissions à Radio-Canada, Canal Découverte (Canal D), Historia sont super bonnes et très instructives. Suffit de savoir choisir dans le lot, mais sinon y'a de bons trucs ici.

[Milie Vanilli]

Si y'a une chose que j'hais dans la vie c'est bien les rond-points. Comment se fait-il que ça te manque?

Honnêtement, les rond-points, c'est freakant au début ( cas vécu) mais c'est la meilleure chose côté logistique, comme il a expliqué. Je l'ai testé en Belgique et quand tu vois que les gens sont habitués (contrairement à ici), ça va super bien. On arrête jamais. Ça doit être bon pour l'économie d'essence et pour le traffic.

Mais avec un GPS qui te dit de prendre telle sortie du rond-point, c'est weird au départ haahha!

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M. Y, pour la nourriture, tu as tellement raison. Je reviens tout juste de Paris et je n'ai jamais si bien mangé ( J'ai pris 3-4 lbs à force de manger du fromage, du magret de canard, etc ). Et le prix du vin et du fromage est clairement trop élevé ici! Il faut savoir cuisiner . Par contre, la gastronomie québécoise s'améliore de jours en jours, selon moi. Les gens s'intéressent beaucoup à la cuisine et on voit un soucis de plusieurs restaurants d'améliorer leurs plats. J'ai justement un petit bistro à influences françaises qui vient d'ouvrir à côté de chez moi ( à Québec).

Tant qu'à être dans les comparaisons, je dois faire un cri du coeur : NOS TOILETTES PUBLIQUES ICI ( restos, centres d'achats) SONT BEAUCOUP PLUS PROPRES QUE CHEZ VOUS.

[Vacpower™]

C'est sur que l'idéal pour avoir "du choix et pas trop cher" c'est les marchés publics. En banlieue je sais qu'il y en a quelques uns (mais on sait pas t'es où.)

Sinon à Montréal le Marché Jean-Talon (proche de la station de métro Jean-Talon) est vraiment le plus gros et le plus connu, avec le plus de choix. Entre autre tu vas y trouver la "fromagerie hamel" qui a beaucoup de bons fromages québecois.

D'ailleurs ça m'étonne un peu ta sortie sur le fromage, parce que la plupart des supermarchés ont toujours une sections réservés "bon fromages québecois" où il y a une bonne variété et plein de goût vraiment différent du simple "mozarella ou cheddar", et une autre section avec les produits laitiers qui est plus "fromages pas cher en gros" genre cheddar jaune-orange ou mozarella qui est pas grand chose d'autre que salé.

C'est quand même une certaine "réussite québecoise" l'industrie du fromage local, (au niveau qualité et variété), ça me donne l'impression que t'a pas fouillé où que t'habite à côté d'un IGA qui est "vieux et petit" et qui prend pas la peine de tenir des fromages. Parce que bon, effectivement en terme de cuisine et variété générales des produits le Québec a beaucoup de chemin à faire (et est pris dans un marché américain très industrialisé et "prêt à manger") mais au niveau du fromage en particulier il me semble que c'est un point fort pour le Québec.

Et bon, j'approuve Natura par rapport au Pied de cochon qui est un restaurant raffiné qui a une saveur très québecoise. Je te suggère de te réserver une table à l'avance avant de quitter Montréal, et la journée même je te recommande de te réserver de la place (parce que c'est généreux comme restaurant).

Aussi je suggérerait le restaurant Joe Beef (réserver encore une fois) (autre resto très Montréalais, menu qui change constamment, généreux et raffiné tout en étant extrèmement convivial comme endroit). Schwartz (à essayer au moins une fois) qui est LA place à Smoked Meat à Montréal...et bon certains disent dans le monde. (tu réserve pas on s'entend, c'est vraiment un resto-snack un peu cheap au niveau de la salle à manger, mais la viande Smoked Meat est je dois l'avouer, vraiment différente ce qui se fait ailleurs).

Sinon des très bons resto il y en a plein d'autres et Montréal est une bonne ville à ce niveau là. Mais c'est sur que Pied de Cochon, Joe Beef et Schwartz me semble les plus "particulièrement québecois/montréalais"

Sinon sur St-Denis, la boutique "les givrés" qui font de la crème glacée "molle" artisanale toujours avec des saveurs du Québec.

Au niveau visite général, c'est sur que le parc du Mont-Royal est un incontournable et je dirais aussi le Jardin Botanique/Insectarium qui est intéressant. Et bon, évidemment l'été il y a presque toujours un festival qui roule autour de la place des arts et du quartier latin.

[Gamin]

Au niveau visite général, c'est sur que le parc du Mont-Royal est un incontournable et je dirais aussi le Jardin Botanique/Insectarium qui est intéressant. Et bon, évidemment l'été il y a presque toujours un festival qui roule autour de la place des arts et du quartier latin.

Le dimanche pour le Mont-Royal, y'a des centaines (millier?) de gens qui joue de la musique, jongle, danse, se battent avec des épées en mousse.

Autours de la place des arts ça va être le Festival de Jazz à partir du 28.

[Nanie Mo]

Un petit truc par rapport à la nourriture...

Je ne crois franchement pas que les magasins français offrent plus de produits sains que nos épiceries. Là où on aura peut-être plus de croustilles... Je trouve que vous avez énormément de choix en terme de biscuits, pâtisseries et autres. Pour ce qui est de la crème glacée c'est égal/égal. En plus, je trouve que l'information nutritionnelle au Québec estbeaucoup moins dissimulée que sur les emballages en Europe.

Ce qui change peut-être c'est la manière dont chacun des pays abordent la question du poids. La première fois que j'ai entendu mon copain (qui est français) dire à sa soeur qu'elle avait prit du poids (alors qu'elle n'est pas du tout grosse) je sais pas moi, ça m'a surprise. Jamais un de mes frères ne se seraient permis de faire ça. Ni même mes parents.

Je pense que les Européens sont plus sévères et directs en jugeant le poids d'une personne, ce qui doit, mine de rien influencer les gens dans ce sens. Mais bon je généralise beaucoup là, mais je pense que grosso modo, c'est une explication qui tient un peu la route.

[Mikhaïl Barychnikoff]

Il te faut un clavier EZEyes

[Monsieur Y]

@ Skankerboy et John de Gray:

Oui je suis là jusqu'à fin juillet je peux faire un GT si y'a du monde de motivé pour sortir je sais pas en bar ou autre... Je suis vers Deux-Montagnes, mais je peux me rendre à Montréal en train ( après c'est chié le dernier train part à minuit pas génial pour rentrer)

@Male Alpha et Medicated

Je persiste à trouver la voix francaise meilleure mais je pense c'est surtout une habitude...chez nous Homer q une voix plus aigue car ca a un effet comique d'idiotie en europe...

Puis j'ai dit en général sur la tv, après oui j'ai vu des chaines interessantes par exemple Historia oui est plutot agréable...

Par contre LES PUBS wooooooooow y'en a TELLEMENT !!!!! En France y'a genre 1 pub de 3-5minutes au milieu des films et juste une entre 2 episodes de series (parfois plus ca depend des chaines), mais là j'hallucine ya le generique de série et hop de la PUTAIN DE PUB!!! L'emission a mm pas commencé bordel^^

@ Dolloroma et Natura et Vacpower

J'ai exagéré sur le fromage dans l IGA où je vais il y a du choix quand meme hein ! C'est juste moindre par rapport à ce dont j'ai l'habitude... ya quand meme du bleu ou du fromage emmental et d'autres... ca manque de la fille au comptoir avec des grosses meules de fromages entier derrière elle qu'elle decoupe et que tu vois l'affinage...

En tout cas merci pour vos conseils sur ce sujet et pour les resto oui je vais aller au pied de cochon avec ma copine.

Pour les sortie le jardin Botanique on comptait y aller justement.

Millie Vilinie oui pour les toilettes ahahah et encore sauf erreur tu as du voir que les toilettes de filles, imagines ceux des mecs!

Toi qui es aller en Europe (tu y es encore?), tu devrais poster ici ou dans un sujet un ptit résumé comme j4ai fait pour avoir un recit inverse héhé

Merci pis à ceux qui viendrait à un eventuel GT à bientot!

[document]

Bonne bière:

Essaies les bières de micro-brasseries:

La brasserie "Cascades" offre de super bonne IPA, Rousse et autres. Sinon y'a la "Dieu du ciel".... ah pis yen a tellement! Essaie les bières de micro-brasseries! On est des bons producteurs!

Pour les fromages, va dans des fromageries ou des épiceries fines, tu va trouver plus de trucs qui vont te plaire.

La Brasserie Cascades existe pas en passant ... c'est Brasseur Illimités qui brasse la bière Cascade qui est une IPA américaine au houblon Cascade

[Commissaire Laviolette]

La bouffe et les produits raffiné (beaucoup axé sur le terroir) sont en pleine expansion au Québec. Un hint pour les fromages : http://www.fromagesduquebec.qc.ca ...il y a des adresses pour te procurer autre chose que du cheddar en bloc dans la section Où les trouver.

Pour vrai, il y a du très bon stock, mais il faut sortir du IGA et autre supermarché.

Pour les bières, c'est semblable. Trouve un magasin spécialisé et essaie les microbrasseries ; Charlevoix (Dominus Vobiscum), la Barberie, Dieu du ciel, Île d'Orléan, etc.

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Et pour la TV, intéresse toi plutôt à ça : Tou.tv et aux séries en DVD (Minuit le soir, Aveux, Apparences, Les invincibles).

Garde ton idée pour la Gaspésie. C'est un must. Je te conseil même d'étirer à 6-7 jours.

[Far_Fear]

La voix d'Homer en VF est meilleure qu'en VQ?

Je reviens, je vais vomir.

Votre Homer, on dirait un gros handicapé dyslexique, c'est insoutenable !